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廣州2019年1月30日電  -- 1月17日웃유ღ♋♂，羊城晚報報業集團主辦的“致敬繡花精神⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，尋找新時代榜樣”致敬盛典在廣州舉行☾☽❄☃，活動現場公布并頒發了倍受矚目的“繡花精神”系列獎項ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
李錦記憑借希望廚師項目榮獲2018年“致敬繡花精神尋找新時代榜樣”社會責任系列之“暖心企業獎”✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，并在活動中與來自多個行業的近百家企業一起分享探討“繡花精神”的內涵ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。

李錦記榮獲“2018年度暖心企業獎”

繡花精神✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，李錦記既動手更用心
繡花❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，是門技術活♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、精細活⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，需要久久為功的韌勁和耐性♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。只有傾情付出⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、執著追求⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、精心雕琢⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，才能繡出精美艷麗㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、活色生香的花朵☾☽❄☃。繡花功夫成于細ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、貴在精⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。黨和國家領導人曾多次以“繡花”作比㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，強調各項工作都要抓準抓細☈⊙☉℃℉❅，方才繡出精品❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
培育繡花精神需要用心去思考ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，用肩去擔當⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。李錦記的“繡花”精神☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，從一個運營了9年的公益項目中可見一斑⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
2011年⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，李錦記結合自身醬料業務⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，秉承“思利及人”的核心價值觀及“發揚中華優秀飲食文化”的企業使命ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，正式啟動“李錦記希望廚師”公益項目⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。該項目每年從全國經濟欠發達地區公開招募有志從事中餐烹飪的青年⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，李錦記全額資助（全額學雜費+生活補助+交通補貼）其入讀國家正規職業高中中餐烹飪專業學習廚師㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，并鼓勵他們學成后投身餐飲企業⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，為中餐業的發展貢獻力量㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。

2018年⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，第八批李錦記希望廚師在北京夢想起航

在選定項目時ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，李錦記經過了認真地思考ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，并做了大量的調研工作⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。李錦記關注到職業教育是國民教育體系和人力資源開發的重要組成部分⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，是廣大青年打開通往成功成才大門的重要途徑웃유ღ♋♂。職業教育肩負著培養多樣化人才☾☽❄☃、傳承技術技能☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、促進就業創業的重要職責✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。而在偏遠地區⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，職業教育存在諸多問題 -- 思想觀念相對落后①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、師資力量較薄弱✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、學生擇業比較困難①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、職教體系不盡完善等㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
最終✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，在如何依托職業教育解決農村青年“上學難”的問題上ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，李錦記結合自身業務⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，將公益項目的方向定位為“中餐烹飪”人才培養⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。就這樣☈⊙☉℃℉❅，一個幫助有志青年通過“中餐烹飪”職業教育獲得一技之長的“李錦記希望廚師”精準扶貧公益項目應運而生⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
李錦記希望廚師項目不是機械式的照抄照搬以往的公益模式웃유ღ♋♂，而是經過反復醞釀❣❦❧♡۵、不斷調研☾☽❄☃，對于企業社會責任產生了深度思考后的產物✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。該項目不僅僅滿足于輸血☾☽❄☃，更樂見“造血扶智”❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，以創新思維整合企業優勢資源❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，幫助經濟困難青年學習一技之長❣❦❧♡۵，讓其走出困境❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。真正做到大處著眼✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，小處著手❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
繡花精神ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，李錦記繡出公益創新之路
李錦記希望廚師項目9年來已經走出了一條“扶志+扶智”的精準扶貧公益之路♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃。自2011年資助首期學員至今❣❦❧♡۵，受益人群不斷擴大⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。截至目前✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，李錦記已經投資千萬❣❦❧♡۵，幫助641名經濟有困難的青年入讀國家重點職業高中中餐烹飪專業ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。到2018年7月㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，已有4屆共319名李錦記希望廚師順利畢業⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，他們通過項目的支持及自身努力⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，用雙手創造了美好的未來⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。

希望廚師在2018李錦記青年廚師中餐國際大賽上展現精彩技藝

董嘉琦是首批被李錦記希望廚師項目資助的青年⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，至今已工作5年的他ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，早已不是昔日那個上不起高中㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、不知道未來的孩子❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。2013年⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，他進入北京富力萬麗酒店意大利餐廳實習ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ；2014年正式畢業后㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，進入北京瑰麗酒店①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，在其法餐廳擔任領班⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ；2016年❣❦❧♡۵，董嘉琦在北京的五星級酒店工作了3年后㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，帶著滿滿的技能和經驗回到黑龍江⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，在哈爾濱凱賓斯基酒店擔任法餐廳主管❣❦❧♡۵，也是從那時起ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，他開始組建自己的廚師團隊㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，并從2017年開始웃유ღ♋♂，擔任哈爾濱阿卡德米啤酒坊地中海餐廳的廚師長❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。作為一名有著自己團隊的廚師長⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，在食材采購㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、菜肴烹飪☾☽❄☃、廚房員工管理❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、員工班次安排⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、菜單內容調整⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、菜式創新等方面❣❦❧♡۵，董嘉琦已經游刃有余웃유ღ♋♂。
2018年10月☾☽❄☃，董嘉琦又回到北京ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，擔任北京王府井文華東方酒店法餐廳的高級主管⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，目前正在籌備餐廳開業☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。他表示：“短短幾年的時間☈⊙☉℃℉❅，我從一個經濟困難的孩子웃유ღ♋♂，成長為到希望廚師ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、實習生再到廚師長❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，這一切都來自于李錦記的資助和學校的培育㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。吃水不忘挖井人⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，我衷心地感謝李錦記醬料集團ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，感謝北京市勁松職業高中以及所有幫助過我的人✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。正是有了你們‘思利及人’的無私大愛❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、不計名利的辛勤培育和不辭勞苦的付出奉獻⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，才有了我的今天⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺！”✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。
在祖國西南邊陲的深度貧困縣普格縣基鎮下壩村✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，這是李錦記希望廚師陳杰的家鄉☾☽❄☃。幼時⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，陳杰家庭物質條件匱乏☾☽❄☃，一家四口的經濟來源全靠他的父親⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，“小時候家里吃的特別簡單⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，最常見的食物就是土豆❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，因為便宜❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，新鮮豬肉只有過年過節才吃得到웃유ღ♋♂。”因為兒時食物的匱乏☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，陳杰向往美食⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，希望有一天能讓家人嘗盡天下美食㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
這樣的機會在2015 年6 月降臨在陳杰身上❣❦❧♡۵。那時ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，初中畢業的他正在普格縣一家汽車修理廠當學徒❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，李錦記希望廚師項目來到當地招生⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，陳杰經過報名웃유ღ♋♂、提交資料⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，筆試ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、面試等環節㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，最終被希望廚師項目錄取♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，于2015年9月進入成都市財貿職業高級中學校“李錦記希望廚師班”學習中餐烹飪㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。
經過兩年的專業學習⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，陳杰不僅學會了系統的川菜烹飪技能❣❦❧♡۵，還在豐富多彩的社會活動中得到了自我成長ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。2017 年6 月웃유ღ♋♂，陳杰成功進入成都香格里拉大酒店ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，成為員工廚房的一名實習生❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。10個月后♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，因為出色的工作表現提前轉為正式員工ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，月薪近3000 元①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，自給自足外已能每月寄錢回家⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，幫助家庭脫貧☾☽❄☃。
李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士表示：“‘繡花’的關鍵在于‘繡’①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，需要澳尼斯人娱乐官方网址一針一線認真地去完成✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。9年來❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，希望廚師項目秉承李錦記‘務實’⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、‘誠信’的精神❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，深入一個又一個偏遠山村ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，把希望帶進了一個又一個困難家庭❣❦❧♡۵，腳踏實地走出來了一條公益創新之路✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。希望澳尼斯人娱乐官方网址的平凡之舉㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，能夠幫助這些有志青年用一技之長改變自身的命運♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，繡出他們的精彩人生⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。”
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