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北京2019年3月20日  -- 2019年3月19日㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，由中國乳制品工業協會主辦的“中國干酪發展研討會”在京舉行㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，此次大會也是中國乳業史首屆干酪主題研討會✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，大會旨在通過對中國干酪市場發展歷程⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、趨勢以及面臨挑戰進行分析與展望⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，促進產品結構調整升級✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、塑造多元化市場格局☈⊙☉℃℉❅，推動中國干酪行業發展㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，為乳業振興描繪嶄新藍圖❣❦❧♡۵。中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、菲仕蘭中國業務集團董事長高瑞宏（Rahul Colaco）㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、國家市場監督管理總局㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、國家工業和信息化部領導及專家⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、企業代表出席會議⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
近年ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，隨著國民健康意識不斷提升❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，對乳制品益處認知大大加強웃유ღ♋♂，中國乳制品市場迸發出前所未有的活力與潛力☈⊙☉℃℉❅。據中國乳制品工業協會報告數據顯示：我國年人均乳制品消費量已從二十年前的不足6公斤웃유ღ♋♂，提高到36公斤⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，喝奶已逐漸融入日常飲食習慣✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅；盡管如此⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，中國人均乳制品消費量仍不足世界人均消費量的三分之一ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，不足亞洲人均量的二分之一㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。《2018年中國人奶商指數調查報告》數據顯示：近八成中國消費者乳制品攝入量不達標㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，超七成人僅食用牛奶和酸奶⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，消費類型非常單一✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，“喝奶”是主要的消費形態ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。
從 “喝奶”向“吃奶”轉變ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，多元化發展實現乳制品結構的調整升級

中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡致辭

與會專家一致認為㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，鼓勵中國消費者從“喝奶”向“吃奶”的轉變迫在眉睫✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。由于飲食文化差異♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，中國與歐美國家乳品消費量差距主要體現在“吃奶”不足上㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，據中國乳制品工業協會數據顯示웃유ღ♋♂，中國人均奶酪消費量僅為0.1公斤/年✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，與荷蘭人均消費21.6公斤/年ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、美國人均消費15公斤/年的差距顯而易見⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。“推動國內干酪產業發展♀☿☼☀☁☂☄，擴大中國消費者消費規模✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，通過功能性干酪產品開發⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，發展適合中國消費的干酪市場將是未來重點工作☈⊙☉℃℉❅。”中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡表示❣❦❧♡۵。他同時指出：近些年ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，國內干酪市場快速增長ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，進口量激增☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，彰顯國人對干酪產品日漸增長的需求☾☽❄☃。但受飲食習慣ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、價格⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、政策層面等因素影響⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，國內干酪生產企業發展遭遇難點❣❦❧♡۵。由于現行干酪國標對霉菌和酵母菌限量的規定ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，大量優質干酪產品進口受限☈⊙☉℃℉❅，不利于豐富奶酪產品的市場供給♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，中國干酪市場發展任重道遠✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。
加快與國際標準接軌⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，讓好產品快速進入中國市場

荷蘭皇家菲仕蘭中國董事長高瑞宏致辭

據中國海關數據統計♀☿☼☀☁☂☄，2017年我國奶酪消費量達到15萬噸❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，其中進口奶酪10.8萬噸㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，連續10年保持高速增長❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，這意味著越來越多中國消費者開始接受奶酪웃유ღ♋♂，進口產品在中國奶酪市場中扮演舉足輕重的地位⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。事實上㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，進口奶酪在進入中國市場時也面臨諸多挑戰❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，菲仕蘭中國業務集團董事長高瑞宏（Rahul Colaco）也表達了期望：“目前ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，荷蘭皇家菲仕蘭進入中國市場的干酪產品20余種♀☿☼☀☁☂☄，覆蓋餐飲端和消費端ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，但由于現行干酪國標的限制❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，很多產品還未能進入中國✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，目前澳尼斯人娱乐官方网址正在積極了解消費者需求⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，計劃今年上架更加健康的干酪產品✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。”此外✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，針對餐飲端渠道✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，他表示通常自然干酪為4-5公斤大包裝⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，如在奶酪分切上加以完善☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，推出更小包裝單元的干酪產品⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，便于消費者購買和食用♀☿☼☀☁☂☄。
今年兩會上♀☿☼☀☁☂☄，“加力提效”已成中國經濟發展新命題☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，奶酪國標的國際接軌進程也同樣亟待“提效”ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。研討會上♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，專家和業界一致呼吁：相關部門應加快中國干酪新國標制定和實施進程⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，別讓優質產品“徘徊”在中國市場大門外❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。盡早讓中國消費者食用上營養健康的乳制品㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，展現乳業振興的“中國速度”⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。
荷蘭是世界最大的奶酪出口國家웃유ღ♋♂，作為荷蘭最大的乳品企業ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，菲仕蘭口味豐富㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、形態各異的優質奶酪風靡世界✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。在中國㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，菲仕蘭踐行“健康中國2030”國策✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，以為中國人民提供最好的營養為己任ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。菲仕蘭中國集團董事長高瑞宏在接受媒體采訪時表示：“傳遞百年乳企的經驗웃유ღ♋♂，菲仕蘭將攜手業界同仁共促中國乳品結構多元化發展⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，將更豐富的營養產品帶給中國消費者❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。不遺余力的為振興中國乳業做出努力⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。”
荷蘭皇家菲仕蘭是世界十大乳制品公司之一⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，也是荷蘭最大的乳品公司⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，創建于1871年⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，是荷蘭唯一被授予“皇家”稱號的乳企⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。每一天❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，荷蘭皇家菲仕蘭向全世界10億多消費者提供營養豐富的乳制品ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。菲仕蘭在歐洲有超過一萬多個自家牧場和兩萬名會員奶農ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，產品銷往全球100多個國家和地區⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。在中國✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，菲仕蘭旗下的荷蘭原裝進口嬰幼兒配方奶粉品牌“美素佳兒”和本土生產的“Dutch Lady子母”嬰幼兒配方奶粉廣受消費者的青睞✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。菲仕蘭還在餐飲渠道經營和銷售黑白淡奶✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、黑白純牛奶⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、奶酪ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、黃油等產品☾☽❄☃，并在中國大中型乳企銷售乳品原料☾☽❄☃。